منتديات حنين الشوق

منتديات حنين الشوق
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 خبز باللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اميرة بأحساسي
.::المــديـرة العــامـة::.
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 61
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
الموقع : العراق بغداد
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : متفائلة

مُساهمةموضوع: خبز باللحم   الجمعة مارس 12, 2010 6:58 am

هاي اليوم جبتلكم طريقه الاكله اللذيذه الي كل العراقييين يحبوها واني منهم

خبز عروگ(خبز باللحم)


المقادير:
نصف كيلوا لحم غنم مثروم باليد الى قطع صغيره
كيلوا طحين + خمرة
بصل
بقدونس او كرفس
ملح + بهارات + فلفل اصفر _ اي كركم اصفر



الطريقة :
يعجن العجين جيدا ويوضع له الملح والفلفل الاصفر لتصبح عندنا عجينه بلون الاصفر وقليل من الزيت
وندعها تختمر لمدة ساعه
وبعدها تقطعين اللحم الى قطع صغيرة
وثرم البقدونس والبصل
ووضع البهارات ونخلطها جميعا مع العجين وندعها ايضا تختمر لمدة ثلث ساعه ليكون مقدار التخمير ساعة وثلث
وبعدها تكورين العجين الى كرات صغيرة وندعها تختمر بفترة قصيره بينما ان يحمي الفرن لاعلى حرارة
وعندها تعملين الكرات الى خبز ووضعها في صينية الفرن ووضعها في الفرن لمدة قليله بفترة 4دقائق
ملاحظه : عند خروج الخبزه من الفرن وضعها على قطعة قماش ووضع قطعة قماش اخرى فوق الخبزة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hanenn.yoo7.com
 
خبز باللحم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حنين الشوق :: :: قسم الأسرة والمجتمع :: :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: